Potatoes forever: una ricerca rivela le conoscenze degli italiani in materia di patate

Un’indagine sulle conoscenze degli italiani in materia di patate realizzata per la campagna dell’Unione Europea “Potatoes forever!”.

Lo studio, condotto dall’ente di ricerca Occurrence su indicazione di Unapa, Unione nazionale tra le associazioni dei produttori di patate, ha evidenziato che le patate sono uno degli alimenti più consumati dagli italiani e che esse godono di un’immagine positiva in materia di sostenibilità e di buone pratiche concernenti la coltivazione.

Rimane però il desiderio di saperne di più, soprattutto su aspetti tecnici riguardanti la tracciabilità e l’utilizzo di prodotti fitosanitari, a testimonianza della curiosità e dell’attenzione da parte dei consumatori italiani verso ciò che portano in tavola.