Nespresso lancia in limited edition Master Origins Papua New Guinea.

Il nuovo caffè nasce nel remoto entroterra montuoso degli altipiani occidentali della Papua Nuova Guinea, è frutto della pazienza e abilità degli esperti coltivatori locali, custodi di tecniche di lavorazione antiche e peculiari di quest’isola. Un paradiso naturale, quello delle Highlands Occidentali, in grado di dare vita ai chicchi di Arabica eccezionali alla base di questo pregiato caffè. Master Origins Papua New Guinea, disponibile per Original, è coltivato da piccole aziende agricole nelle zone più ombreggiate degli altipiani montuosi dell’isola dell’Oceania, che aiutano il caffè a mantenere più a lungo la sua dolcezza che ricorda il miele e che sprigiona in tazza note fruttate elegantemente delineate da un’acidità decisa e un corpo vellutato.

Papua New Guinea si aggiunge oggi, per un periodo limitato, agli altri caffè Master Origins, la gamma attraverso la quale Nespresso esalta la maestria e le tecniche di lavorazione delle comunità di coltivatori nei territori d’origine. Gamma che vede l’ingresso anche del nuovo Peru Organic come caffè permanente, e il ritorno in edizione limitata di Aged Sumatra. Gli aromi peculiari di ognuno di questi caffè sono legati non solo ai paesi di origine, ma anche alle tecniche di lavorazione utilizzate dai coltivatori locali.

In occasione del lancio del nuovo caffè Papua New Guinea, Nespresso ha inoltre coinvolto il Pastry Chef Federico Rottigni nell’ideazione di due ricette in grado di esaltare le note di questo caffè riproponendo nel piatto alcuni degli elementi caratteristici del metodo di lavorazione adottato dai coltivatori.