Così piccola, ma così ricca di nutrienti e di gusto: è la lenticchia, un concentrato di proteine e vitamine.

Un legume prezioso, simbolo di prosperità e fortuna, buono tutto l’anno e non solo a Natale”. Si è aperta così la puntata del 27 dicembre scorso di “Buono a Sapersi”, il programma condotto da Elisa Isoardi in onda su Rai1 che racconta in ogni episodio le proprietà di un prodotto cogliendone ogni singolo aspetto e proprietà.

In un’intera puntata dedicata appunto alle lenticchie non potevano di certo mancare l’intervento e il parere di Pedon, azienda italiana leader del mercato di cereali, legumi e semi, che nel corso della trasmissione ha mostrato al pubblico con tre diversi collegamenti in diretta le fasi della lavorazione delle lenticchie che avvengono nella sede di Molvena (VI).