“Zero Sprechi e Ottimizzazione delle Risorse Naturali” è il tema protagonista del Pink Lady Day #2, l’evento che l’Associazione Pink Lady Europe - formata da 11 vivaisti, 2600 frutticoltori, 90 stazioni di imballaggio, 15 distributori autorizzati - replica per il secondo anno consecutivo nei tre paesi dove la mela è coltivata, ovvero Italia, Francia e Spagna.

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A livello nazionale, l’iniziativa per la quale sono stati coinvolti e sensibilizzati gli oltre 1.900 frutticoltori associati, si rivolge ad istituzioni e amministratori locali, scuole primarie, enti professionali, fornitori e giornalisti e ha lo scopo di far conoscere una realtà produttiva d’eccellenza, un modello sostenibile legato al territorio, fatto di aziende agricole di piccole dimensioni, frutteti a misura d’uomo regolarmente curati e rinnovati ed un rigido presidio della qualità.

In questa seconda edizione, sono tre gli incontri già in programma: martedì 6 novembre VOG, presso la cooperativa Biosudtirol (BZ), prevede la visita guidata ad un frutteto bio, a cui seguirà una degustazione in azienda. Il 7 novembre sarà la volta di Zani presso l’azienda Agricola Donati, con una lezione sul campo rivolta agli studenti dell’Istituto Agrario di Faenza che toccheranno con mano le tecniche volte al risparmio idrico ed energetico utilizzate dai produttori di Pink Lady, raccoglieranno le mele e faranno una merenda nel frutteto.

Infine, il 9 novembre toccherà a Mazzoni, presso la Cooperativa C.I.C.O (FE), dove sarà organizzata una giornata dedicata all'ottimizzazione delle risorse naturali e alla lotta agli sprechi interamente rivolta alla componente femminile della filiera ortofrutticola e di settori professionali ad essa collegata.