Nato nel dicembre 2019, con un obiettivo innovativo, il progetto “Merenda italiana” festeggia il suo primo anno.

L’idea che ha visto la luce in casa Raspini, e portata avanti con la collaborazione dello chef Marcello Trentini, patron di Magorabin a Torino, si prefigge di rinnovare il rito della merenda dell’infanzia, ripensata in chiave moderna e gourmet, per rispondere alle esigenze di consumatori sempre più alla ricerca di ingredienti semplici e genuini, di alta qualità, ma con un tocco di novità.

La collaborazione tra Raspini e Marcello Trentini si basa sulla condivisione di valori essenziali, quali l’altissima qualità delle materie prime, l’amore per la tradizione e la volontà di valorizzare i prodotti del territorio.

Il progetto prevede la realizzazione di 8 ricette: 4 toast e 4 tramezzini, che saranno svelate lungo il percorso e proposte abbinando prodotti stagionali e del territorio, ai salumi a marchio Raspini.

L’anniversario della “Merenda italiana” sarà festeggiato con la nascita di Bosco: un nuovo sandwich in cui il protagonista sarà, ancora una volta, il prosciutto cotto di Raspini, un prosciutto di elevata qualità, ma anche estremamente versatile e di grande personalità, che ben si adatta all’abbinamento con ingredienti dal sapore intenso.