In Italia si consumano circa 40 milioni di bottiglie di grappa, con un fatturato che si aggira intorno ai 600 milioni di euro ma il distillato italiano inizia ad essere apprezzato anche all’estero. Secondo l’Istituto nazionale grappa, infatti, nel 2008 è stato registrato un aumento dei volumi dell’1,5%. Le maggiori richieste arrivano da Germania e Usa.