Nel 2009 la produzione di Grana Padano è stata di 4. 27.920 forme in calo del 2,93% rispetto al 2008. Nello specifico le industrie hanno prodotto il 40,91% e le Cooperative, che hanno ridotto dello 0,35% la loro incidenza sul totale rispetto allo scorso anno, il 59,09%. E’ evidente che l'andamento complessivo del sistema lattiero caseario internazionale abbia creato condizioni proibitive per tutti gli operatori associati. Inoltre è da evidenziare che l’export è aumentato del 3,5%. Dai dati è emerso anche che nella seconda parte dell’anno si è verificato un benefico riequilibrio tra domanda e offerta.