Fondazione Barilla, a fronte del periodo di siccità che stiamo vivendo in Italia, commenta alcuni dati in occasione della Giornata Mondiale dell'Acqua che ricorre il prossimo 22 marzo e fornisce alcuni consigli per risparmiarla, anche in cucina.

Ad esempio, facendo bollire il cibo nel giusto quantitativo di acqua o accertandosi di usare la lavastoviglie solo a pieno carico. Ma soprattutto, può non buttare via il cibo ancora buono. Gettare nella pattumiera cibo avanzato o andato a male, infatti, significherebbe sprecare inutilmente l'acqua che è servita per produrre quell'alimento. Basti pensare che, per alimentarci, ogni giorno, in media, ciascuno di noi può arrivare a utilizzare fino a 6 mila litri, ovvero più della stessa quantità di acqua che utilizzeremmo se quotidianamente facessimo più di 80 lavatrici a pieno carico (circa 4000 litri).

Con l'occasione della Giornata, Fondazione Barilla annuncia l'uscita di una nuova serie di video, realizzati da comici e food influencer, per sensibilizzare le persone su quanto le nostre azioni quotidiane possano avere un'influenza, in positivo, anche sulla salute del Pianeta.