In occasione di Tirreno C.

. e Balnearia, gli eventi dedicati all’ospitalità e al food&wine promossi da Tirreno Trade presso Carrara Fiere, sono stati presentati i dati relativi al settore del caffè e della torrefazione.

Dal punto di vista del costo, la tazzina italiana è la seconda meno cara al mondo dopo Lisbona con 0,90 centesimi. La più cara, invece, è quella norvegese che costa 4,5 euro. Sul fronte dei consumi, secondo i dati dalla Camera di Commercio di Milano, International Coffee Organization e De’Longhi, il 97% degli italiani beve almeno uno caffè al giorno, ma la media nazionale è di quattro. Il più amato è l’espresso del bar e chi ne consuma di più sono gli abitanti del Meridione (34%), seguiti dalla popolazione del Nord Ovest (27%), mentre Nord Est e Centro si attestano attorno al 20%.

A livello internazionale, il nostro Paese è al 10° posto: il Paese in prima posizione è la Finlandia, dove il consumo procapite di caffè è di oltre 11 kg all’anno.