Attualmente la torrefazione Hornig ha un fatturato di circa 12,5 milioni di euro l’anno e impiega 38 dipendenti, producendo 1. 00 tonnellate di caffè all’anno.

La sua quota di mercato nel commercio al dettaglio austriaco è del 3%. All’interno del suo referente principale, il sud-est dell’Austria, raggiunge una quota del 12%. Hornig è anche molto presente all’interno del settore gastronomico.

Quanto alla Darboven, questa azienda impiega 1100 dipendenti, fattura annualmente circa 300 milioni di euro e torrefà 27.000 tonnellate di caffè l’anno . Nel 2009 ha già rilevato la torrefazione tirolese Praxmarer.