Anicav sigla con le Op le linee guida per il pomodoro da industria

L’Anicav e tutte le 8 Organizzazioni di Produttori Agricoli, che coltivano pomodoro da industria nell’area di Napoli e Caserta, hanno siglato le Linee Guida per la valutazione del rischio di contaminazione chimica del pomodoro da industria coltivato nelle province di Napoli e Caserta.

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L’obiettivo del documento è di concordare le Linee guida che i produttori agricoli, aderenti a Op, si impegnano a seguire per garantire un elevato livello di sicurezza del prodotto coltivato e successivamente trasformato dalle aziende industriali aderenti ad Anicav.

Il testo prevede procedure sempre più stringenti per i produttori agricoli e le aziende conserviere, che dovranno effettuare verifiche protese a rassicurare i consumatori sulla genuinità delle conserve vegetali e a tutelare un’eccellenza del made in Italy.