La gamma di zuppe fresche Alce Nero accoglie una nuova referenza con l’arrivo dell’estate. Frutto della collaborazione con lo chef di cucina vegetale Simone Salvini, nasce la nuova Zuppa con fave e cime di rapa, biologica e preparata con ingredienti vegetali, scelti e bilanciati per offrire un piatto gustoso e completo.
Il segreto di questa zuppa è nella scelta e nella combinazione degli ingredienti: grazie alle fave è presente una fonte proteica, i carboidrati sono garantiti dal farro, e una parte di fibre è fornita delle verdure, come le cime di rapa e i broccoli.
La ricetta è poi arricchita con l’olio extra vergine di oliva dei soci olivicoltori del gruppo Alce Nero. Senza amidi aggiunti, aromi o addensanti, la ricetta comprende salutari e ricercati ingredienti. I semi di finocchio e l’arancia donano una nota aromatica particolare, mentre il porro conferisce un sapore fresco e nuovo.
La zuppa ha una struttura corposa ed invitante. La referenza è proposta nel nuovo formato monoporzione da 350g, pratico e semplice da riscaldare, anche in microonde nella vaschetta originale.
La gamma di zuppe fresche estive Alce Nero comprende inoltre il minestrone estivo con riso integrale, la zuppa con cavolo nero e la cremina di verdure Kids.
