Il Consorzio di Tutela comunica l’avvio ufficiale della stagione per il prodotto certificato: con la nuova annata, sono stati raggiunti 500 ettari autorizzati (+22%) per le tre varietà tutelate dall’IGP nell’area storica di produzione.

Il Tardivo, in particolare, vede crescere le superfici coltivate a IGP del 7,4% rispetto all’anno scorso (283 ettari); se si guarda al medio periodo la crescita è superiore al 100% (ci si fermava a 134 ettari nel 2012). In termini di volumi immessi sul mercato, il Radicchio di Treviso e Variegato di Castelfranco hanno visto una crescita tra le ultime due stagioni del 3,6%, superando i 10 mila quintali.

Oggi, lunedì 13 novembre, il Consorzio di Tutela ha organizzato il convegno “Il Radicchio si interroga sul suo futuro. Le dinamiche della filiera: dal campo, al mercato, al consumatore”, dove s'incontreranno il mondo della produzione, l’agroindustria e la distribuzione.