Lanciare un progetto di filiera che permetta di valorizzare il prodotto diminuendo i costi e proporre un’azione di stoccaggio straordinario all’Unione europea: sono queste le principali soluzioni proposte dal presidente di Confagricoltura, Federico Vecchioni, per rilanciare il settore del grano duro italiano, colpito da crisi e speculazioni. Le quotazioni di grano duro italiano, secondo i dati Ismea, hanno infatti perso nel corso di un anno il 26% del valore, a fronte di una diminuzione dei costi di produzione che non va oltre il 4%. A questo, aggiunge Confagricoltura, si deve sommare un calo di produzione stimato sul 2,7%.