Oltre 200 espositori per l’edizione 2011, la numero 17, di Sol – Salone Internazionale dell’Olio Extravergine di Oliva, in programma dal 7 all’11 aprile a Verona (www. ol-verona.it ). Tratto distintivo comune è la qualità dell’offerta declinata in 200 modi diversi, in rappresentanza delle 300 varietà di ulivo (patrimonio unico al mondo) che contraddistinguono l’Italia oleicola.

Proprio sulla qualità punta il convegno di inaugurazione, in programma nel pomeriggio dell’8 aprile intitolato:“I migliori d’Italia – Giro d’extra vergine nel Paese delle eccellenze – Prima Guida Gambero Rosso/Unaprol”, per una presentazione dei numeri dell’eccellenza e per la consegna dei riconoscimenti assegnati ai migliori oli extravergine individuati dalla guida.

Sol si conferma, ancora una volta, la rassegna leader del settore che fa dell’esperienza diretta uno strumento di cultura e promozione. Un vero laboratorio per favorire non solo il business, con contatti diretti con le aziende, ma anche la conoscenza con degustazioni guidate per un viaggio del gusto che attraversa tutta l’Italia dell’olio: dal Garda Dop agli oli bio della Sicilia passando dalle Marche e dalla Puglia.