Il Raviolificio Scoiattolo presenta Bottega Giulio, ossia un nuovo brand e un nuovo modo di intendere la cucina destinata ora soprattutto ai mercati esteri.

Tre le prime referenze del nuovo brand, presentate e già distribuite in Spagna, Francia, Canada e USA (e a breve in Regno Unito, Cina, Corea, Giappone, Nuova Zelanda, Australia, Taiwan): Giganti Ricotta e Spinaci, Giganti Pomodoro e Mascarpone e Giganti Burrata e Tartufo, proposte che si caratterizzano per gusto e formato, rigorosamente extra-large.

I Giganti sono realizzati con un processo produttivo industriale brevettato dall’azienda, per ottenere un maxi-formato di pasta con il 65% di ripieno cremoso di alta qualità. L’abbinamento ‘spinaci e ricotta’ dà una nota fresca e avvolgente al piatto con una percentuale elevata di Parmigiano Reggiano DOP. La versione ‘pomodoro e mascarpone’ invece richiama il vero sapore mediterraneo, deciso e avvolgente, con burro fresco, mentre la versione ‘burrata e tartufo’ coniuga due ingredienti tipici in un abbinamento straordinario.

«Bottega Giulio apre un nuovo capitolo della storia di Scoiattolo nel mondo - afferma Matteo Di Caro, Export and business development director, parte della terza generazione dell’azienda -  e ci dà la possibilità di presentare prodotti mai proposti prima, altamente gourmet, un mix tra tradizione e vera innovazione di categoria nel mondo della pasta fresca. Il brand, nato dall’esigenza di maggiore sperimentazione e trasparenza a scaffale, è il prosieguo di una tradizione che continua a scrivere nuove pagine, che mette insieme la potenza della nostra storia familiare. Bottega Giulio è il continuum della nostra anima innovativa, della nostra passione e del nostro saper fare la pasta fresca, insito nella nostra storia e nel nostro DNA».

L’azienda varesina spinge ancora una volta l’acceleratore sull’export e con Bottega Giulio porta una versione ancora più gourmet e innovativa della vera pasta fresca italiana.