L’Aceto balsamico di Modena tocca il record storico dei 100 milioni di litri certificati

La pandemia non ha messo il freno all’Aceto balsamico di Modena.

Il Salone del formaggio e dei prodotti lattiero caseari a Parigi

Il Salon du Fromage et des Produits Laitiers, l'appuntamento per gli operatori della filiera latte, avrà luogo dal 27 febbraio al 2 marzo 2022 a Parigi...

Il vino e le mele di Mezzacorona festeggiano il 2021

Bilancio record per Gruppo Mezzacorona: nel 2021 il colosso vinicolo (e frutticolo) trentino ha raggiunto un fatturato consolidato superiore a 196,5...

Nutriscore: la posizione di Isit

Isit – Istituto Salumi Italiani Tutelati – guarda con preoccupazione l’affermarsi di sistemi legati al principio della comunicazione a semaforo, primo...

Gambero Rosso premia Citterio: Il suo poké alla lombarda è tra i ‘’mai più senza’’ del 2021

Gambero Rosso, la prima rivista enogastronomica in Italia, incorona il ‘’poké alla lombarda’’, ideato dagli chef del Salumificio Citterio, come piatto...

OrtoRomi: tornano i Radicchi i.g.p

Anche quest’anno tornano disponibili i Radicchi i.

Rigamonti acquisisce il Gruppo King’s

del 100% del Gruppo King’s, puntando così alla salumeria italiana Dop e Igp.

Damiano: la famiglia Chocobella si allarga e arriva la linea Golosa

Damiano, azienda che dal 1964 produce e trasforma nel suo stabilimento in Sicilia la migliore frutta secca biologica oggi presenta una importante...

Pam City approda a Firenze

Pam Franchising continua la crescita su tutto il territorio nazionale con l’apertura di un nuovo punto vendita ad insegna Pam City nella città di...

Monari Federzoni presenta la nuova Glassa al Marsala fine doc

- storica azienda modenese produttrice di Aceto balsamico di Modena igp, condimenti e bevande, co-leader di mercato in Italia - dedica la Glassa al...

Nutriscore: anche Macron farà retromarcia?

Nutriscore: persino la Francia, inventrice di questo sistema di etichettatura, ci ripensa.

Donne Ortofrutta: la parità si coltiva tutti insieme

A un mese circa dalla chiusura del crowdfunding per il primo film sull'ortofrutta italiana visto dalle donne è già battuto ogni record di adesione...

McDonald’s e Parmigiano Reggiano dop raccontano ai giovani la sostenibilità

dal 2008 condividono il percorso di valorizzazione del settore delle dop igp italiane per diffondere la conoscenza delle produzioni di qualità.

Radicchio Rosso di Treviso igp: Andrea Tosatto nuovamente presidente

Tosatto nuovamente alla guida del Consorzio del Radicchio Rosso di Treviso Igp, una carica avvenuta, martedì’ 16 novembre, in Consiglio di...

Monari Federzoni vola in Cina, vendite a +80%

Monari Federzoni - storica azienda produttrice di Aceto balsamico di Modena igp, condimenti e bevande - nell’anno in corso registra una crescita delle...

Consorzio di tutela del Radicchio rosso di Treviso: primi bollini sul mercato

giorni la nuova stagione del Radicchio rosso di Treviso tardivo a marchio igp.

Melone Mantovano: cresce l’attenzione sull’igp

La campagna del Consorzio del Melone Mantovano igp volge al termine con un importante traguardo in termini di rese: sono quasi 10mila le tonnellate di...

Pantaleo lancia l’olio di Puglia Igp

Grandi Riso: alla scoperta del riso igp del Delta del Po

Nel cuore delle risaie del Delta del Po sorge la Grandi Riso, un’azienda che ha fatto della valorizzazione del territorio una vera e propria missione.

Cafiero (Pasta di Gragnano Igp): la sinergia tra pasta e mozzarella di bufala campana