Intervista

Zerbinati si consolida tra diversificazione e innovazione

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Export salumi 2016 ancora in crescita

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Salumi: l'export galoppa nel 2016

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Icam: galoppano fatturato ed export

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Balocco: vendite pasquali in crescita

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Export Taiwan: nuovo traguardo per la carne e i salumi italiani

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Export Vino: il futuro passa dai Millennials

Successi e strategie

Pedon chiude il 2016 a +16%

Mercati

Carni: l’influenza dei trend etico-salutistici pesa sui volumi

Finanza

Prosciutto di Parma: il trend è sempre più saporito

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Il food & beverage gusta le prime cifre della ripresa

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Pedon chiude il 2016 con crescita a due cifre

Trend

Salame Cacciatore Dop: segno più per produzione ed export

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Salame Cacciatore Dop: prodotti nel 2016 oltre 3.500.000 chili