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Parmigiano Reggiano: Alai lascia la presidenza
Con un anno di anticipo rispetto alla scadenza del mandato, Giuseppe Alai si è dimesso dalla presidenza del Consorzio del Parmigiano Reggiano.
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Falsi Usa sul "Parmesan": fronte comune in Europa
Questa ricerca non lascia dubbi: oltre i due terzi dei consumatori americani sono indotti in inganno, ed è proprio sul comune terreno della tutela del...
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Parmigiano Reggiano: al parlamento europeo il dossier sui falsi Usa
Il 67% dei consumatori americani considera del tutto originali e di provenienza italiana le 100.
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Parmigiano Reggiano-alleanza in Germania con gli chef di Jre
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano rafforza decisamente le proprie azioni sulla ristorazione di qualità tedesca.
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Parmigiano Reggiano investe sul ciclismo femminile
Dopo il tennis (con la squadra nazionale femminile), lo sci (per anni a fianco di Giuliano Razzoli), il baseball, il rugby, l'alpinismo e...
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Work in progress per l'inaugurazione di Fabbrica Italiana Contadina
Il progetto Fico è nato per iniziativa del Caab (Centro Agroalimentare di Bologna) e sarà gestito da Eataly World, la società costituita da Eataly e...
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Formaggio “Reggianito” ritirato dall’Anuga di Colonia
Il Consorzio di tutela del Parmigiano Reggiano ha individuato tre prodotti con denominazioni evocative rispetto a quelle in uso esclusivo al vero...
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Parmigiano Reggiano si impegna per migliorare qualità e combattere le frodi
Dal 18 al 21 settembre 2014 a Bra, il Consorzio del Parmigiano Reggiano sarà presente in fiera allo scopo di promuovere la qualità del suo prodotto...
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Parmigiano Reggiano: lotta alla contraffazione negli USA
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano è sempre più attivo nella lotta alla contraffazione sul mercato statunitense, dove si stima che ogni anno il...
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Parmigiano Reggiano punta a raddoppiare l’export in Canada
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano punta a raddoppiare le esportazioni in Canada nei prossimi cinque anni, passando da 50.
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Parmigiano Reggiano: export negli USA a +74%
Il presidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano Giuseppe Alai commenta gli ultimi dati Istat sull’export del formaggio negli Stati Uniti.
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Il Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano lancia la nuova App
Il Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano propone una nuova app per farsi conoscere e guidare i consumatori alla scoperta dei processi produttivi.
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Cesare Baldrighi confermato presidente Afidop
Si è svolta pochi giorni fa a Milano l’Assemblea annuale di Afidop - Associazione Formaggi Italiani DOP, che raggruppa i Consorzi di tutela dei formaggi...
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Cesare Baldrighi confermato presidente Afidop
Si è svolta pochi giorni fa a Milano l’Assemblea annuale di Afidop - Associazione Formaggi Italiani DOP, che raggruppa i Consorzi di tutela dei formaggi...
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Parmigiano Reggiano: prosegue il boom dell'export
E' una crescita pressoché senza precedenti quella che stanno registrando le esportazioni di Parmigiano Reggiano, che ha chiuso il primo bimestre 2015...
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Tempi duri per il mercato dei formaggi
Lo scorso anno ha visto un andamento negativo per il comparto dei formaggi, che ha registrato un calo a volume del 5,7% (per un totale di 659 milioni di...
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Parmigiano reggiano: approvata la nuova piattaforma di lavoro
Si gioca primariamente sulla regolazione della quantità dell’offerta, sulla qualità del prodotto (con azioni previste entro l’autunno, incluse modifiche...
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Parmigiano Reggiano: bene l’export, +11% a gennaio
In un quadro ancora molto incerto e preoccupante giungono segnali positivi dal mercato del Parmigiano Reggiano.
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Parmigiano Reggiano ripropone l'iniziativa "Caseifici aperti"
Dopo l’edizione dei record dell’ottobre scorso (oltre 70 strutture coinvolte e 15.
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Parmigiano Reggiano: torna l'iniziativa "Caseifici aperti"
Dopo l’edizione dei record dell’ottobre scorso (oltre 70 strutture coinvolte e 15.
