Mortadella Bologna igp: performance in crescita

Nei primi nove mesi del 2023 sono stati prodotti 28,8 milioni di kg di Mortadella Bologna igp, e venduti oltre 25 milioni di kg. Rispetto allo stesso...

Campagna pomodoro 2023: raccolto il 45% delle quantità contrattate.

I soci dell’organizzazione interprofessionale OI Pomodoro da Industria Nord Italia hanno incontrato nei giorni scorsi l’Assessore all’Agricoltura della...

Al via il progetto europeo triennale "Potatoes Forever!"

Una nuova campagna dell’Unione Europea a tema agricoltura e sostenibilità: "Potatoes Forever!", promossa in Italia da Unapa, Unione nazionale tra le...

Ingredienti con insetti: +180 per cento....ma si mangeranno meno insetti interi

In Europa i prodotti a base di insetti toccheranno, entro il 2030, le 260 mila tonnellate per oltre 390 milioni di consumatori. Oltre a questo, c’è la...

Pera dell’Emilia R.: l’inizio di una nuova stagione di valorizzazione

Una nuova immagine, un nuovo percorso di valorizzazione e un nuovo corso per la pera dell’Emilia Romagna igp, uno dei prodotti a indicazione geografica...

Cso: riparte la campagna Made in nature

L’agricoltura biologica europea è in costante crescita: cresce il fatturato (37,4 miliardi di euro - +18% rispetto al 2018) crescono i terreni coltivati...

Consorzio Tutela Formaggio Asiago: una nuova stagione di promozione negli USA ed in Europa

Rafforzare la presenza all’estero e proseguire nell’azione di valorizzazione della specialità veneto-trentina in particolare negli USA ed in Europa,...

Il Parmigiano Reggiano fa squadra con gli altri formaggi dop contro il Nutri-Score

Un’etichetta mette a rischio il Parmigiano Reggiano e i formaggi simbolo del Made in Italy alimentare, già alle prese con la contrazione dei consumi e...

Zucchero, filiera resiliente ma gli impatti della riforma pesano e richiedono strategie ad hoc

Porta la firma di Areté - l’azienda italiana specializzata nella valutazione di politiche per il settore agroalimentare – lo studio della Commissione UE...

Olio, Ismea: confermate le stime nazionali a 315 mila tonnellate nel 2021/22

Con le operazioni di raccolta e molitura ben avviate su gran parte dello stivale, si conferma il dato previsionale di 315 mila tonnellate di olio di...

Assica rende noti i dati e i trend del mercato italiano nei primi 9 mesi del 2021

Alimentari&bevande trainano la crescita del Largo consumo confezionato e i salumi crescono più della media dei freschi: un + 4,1, per 170. 00 tonnellate...

Assica porta a Tuttofood innovazione e sostenibilità con il progetto ‘Trust your taste’

Assica risponde all’appello lanciato quest’anno da Tuttofood con il claim “Adding Value to Taste” e si presenta all’importante evento milanese con il...

Apofruit diventa player di primo piano per le uve da tavola senza semi

L’uva da tavola italiana è nel pieno della lavorazione e si prospetta un’annata di qualità eccezionale e ottimi standard produttivi. Il caldo dei mesi...

VOG: raccolto in lieve calo, crescita delle mele club e bio

Lieve flessione dei quantitativi (-4%) e un ritardo nella raccolta di circa 7 giorni. È questo il quadro del raccolto del Consorzio VOG di Terlano (BZ)...

Coop prosegue nel suo cammino verso la sostenibilità

Coop conferma il suo forte impegno per la tutela della sostenibilità e lo fa aderendo all’iniziativa della Commissione UE sul Codice di Condotta...

A Macfrut 2021, la filiera dell’ortofrutta si incontra in presenza

Dopo un anno e mezzo di relazioni in “virtuale” finalmente l’ortofrutta si incontra di nuovo in presenza. Lo farà al Rimini Expo Center a Macfrut, Fiera...

Alleanza Cooperative Agroalimentari: l'export di latte e formaggi soffre nel primo bimestre

Si appesantisce l’export italiano lattiero-caseario. Dopo anni di crescita, i flussi oltre confine hanno iniziato il 2021 con un calo davvero...

Il Prosciutto Toscano dop alla conquista degli Stati Uniti

Il Prosciutto Toscano dop è stato protagonista di un webinar che ha visto il coinvolgimento di una ventina tra buyer, operatori del mondo ho. e.ca.,...

Alleanza Cooperative Agroalimentari, lattiero-caseario: male l’export nei primi mesi del 2021

Dopo anni di crescita, l’export di formaggi italiani ha iniziato il 2021 con un calo davvero significativo, soprattutto in valore: il dato cumulato del...

Il Salame Felino Igp chiude il 2020 in salute

Nonostante le inevitabili complicazioni legate all’emergenza sanitaria da Covid-19, il comparto del Salame Felino Igp - che raggruppa 14 aziende...