Prodotti tipici italiani, dal culatello alla bottarga, dal pane di Altamura al formaggio di fossa, e vino di qualità sono la chiave del successo del vino party, l’aperitivo di moda nei locali più esclusivi di tutto il mondo.

Ottimo andamento per i cibi biologici confezionati, che – secondo un’elaborazione della Coldiretti su dati AcNielsen - nel primo trimestre 2007 vedono un incremento nei consumi del 10% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente.

Nel 2006 gli acquisti delle famiglie italiane dei prodotti agroalimentari a denominazione d’origine hanno registrato un incremento di 2,2 punti percentuali.

l reddito medio delle famiglie italiane cresce con una dinamica positiva. Cambiano le strategie di accantonamento del denaro: oggi ci sono meno investitori (diminuiti di un terzo nel giro di sei anni) e si depositano più soldi sul conto corrente, per averli sempre a disposizione.

Il gelato per i giovani italiani è sinonimo del dinamismo tipico dei ventenni, perché ben si coniuga a sport e attività fisica in generale. E’ il calcio lo sport più legato al gelato (19%), - specie per i maschi (23%) -, seguito da atletica (15%), pallavolo (10%), nuoto e tennis, citati rispettivamente dall’8% e dal 5%...

Alla Moët & Chandon si sono chiesti cosa rappresenta il loro marchio per i consumatori. L’enologia ricopre infatti solo una parte del favoloso mondo che c’è al di là della bottiglia. Moët & Chandon è uno dei simboli internazionali della fabulous life. L’azienda ha promosso quindi una ricerca per scoprire come gli itali...

I prodotti a base di cereali integrali sono sempre più presenti nella dieta quotidiana e vengono raccomandati da tutti i medici e i nutrizionisti perché alimenti preziosi per il mantenimento della salute generale e la prevenzione di alcune malattie.

Una recente analisi sul consumatore, a cura dell’Unione nazionale imprese di comunicazione, ha evidenziato che la conoscenza di marchi e definizioni tecniche dei prodotti a denominazione d’origine, indispensabile per la consapevolezza all’acquisto, risulta ancora molto deficitaria e confusa presso la maggioranza del pu...

Sono quasi due milioni gli appassionati del vino che tutti i giorni, o quasi, lo bevono durante i pasti, partecipano a degustazioni, acquistano guide per tenersi aggiornati e per una bottiglia speciale sarebbero disposti a spendere anche più di 500 euro.

Nel 2006, secondo le stime elaborate da Ismea, i formaggi hanno registrato un leggero incremento della produzione, un buon andamento dell’export e un alleggerimento delle scorte finali. Battuta d’arresto, invece, per latte e burro.

Per la prossima Pasqua gli italiani scelgono qualità e tradizione. Rispetto ad altri periodi dell’anno il consumatore si dimostra infatti più attento alle caratteristiche dei prodotti e alla loro provenienza. Ed è anche disposto a spendere di più.

Secondo i dati diffusi dall’Istat nei giorni scorsi, l’Italia è il primo paese esportatore di vino nel mondo in quantità e il secondo in valore.

Nei giorni scorsi la Cia (Confederazone italiana agricoltori) ha sottolineato che, dopo la crisi dello scorso anno, i consumi delle carni avicole da parte delle famiglie italiane sono in ripresa.

“What's hot around the globe – insights on growth in food & beverage products”: questo il titolo dell’ultimo studio pubblicato da ACNielsen Global Services, che ha evidenziato come lo yogurt da bere sia la categoria in più rapida crescita a livello globale nel settore alimentare (+18%).