Meno frutta e verdura sulle tavole degli italiani
Meno frutta e verdura sulle tavole degli italiani
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Nel primo semestre dell’anno in corso si confermano le principali tendenze del 2009: crescono le famiglie acquirenti ma cala la quantità media comperata. br />
I dati dell’Osservatorio sui consumi ortofrutticoli di Macfrut curato da Gfk-Eurisko evidenziano un leggero incremento delle vendite di ortofrutta sia a volume, con 4.277.059 tonnellate (+0,9%), che a valore, con 7,3 miliardi di euro (+0,1%), e una crescita del 3,4-3,5 per cento nel numero di famiglie acquirenti.
Ma i primi sei mesi del 2010 hanno visto anche un calo degli acquisti per nucleo familiare pari a 5 chili di frutta e verdura fresche e una flessione di 10 euro della spesa media rispetto all’analogo periodo dell’anno scorso.
I canali preferiti dagli italiani restano i punti vendita della gdo, dove viene commercializzato il 49,8% della frutta fresca per una quota a volume pari al 51,5%. Lenta e costante appare la crescita dei discount che raggiungono il 6,8% dei volume e il 6,5% del giro d’affari complessivo. Continua, invece, il calo degli acquisti sia presso gli ambulanti che i fruttivendoli.
I dati dell’Osservatorio sui consumi ortofrutticoli di Macfrut curato da Gfk-Eurisko evidenziano un leggero incremento delle vendite di ortofrutta sia a volume, con 4.277.059 tonnellate (+0,9%), che a valore, con 7,3 miliardi di euro (+0,1%), e una crescita del 3,4-3,5 per cento nel numero di famiglie acquirenti.
Ma i primi sei mesi del 2010 hanno visto anche un calo degli acquisti per nucleo familiare pari a 5 chili di frutta e verdura fresche e una flessione di 10 euro della spesa media rispetto all’analogo periodo dell’anno scorso.
I canali preferiti dagli italiani restano i punti vendita della gdo, dove viene commercializzato il 49,8% della frutta fresca per una quota a volume pari al 51,5%. Lenta e costante appare la crescita dei discount che raggiungono il 6,8% dei volume e il 6,5% del giro d’affari complessivo. Continua, invece, il calo degli acquisti sia presso gli ambulanti che i fruttivendoli.
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