Più dei consumatori, che in realtà difficilmente potrebbero scambiare un prodotto vegetale con uno zootecnico, a preoccupare le imprese del plant based sono i possibili costi e le ricadute.
Notizia del giorno
Fvs Sgr, controllata dalla finanziaria regionale Veneto Sviluppo, investe, tramite il fondo Sviluppo PMI 2, nel settore dei cibi a base vegetale.
Trend
I carrelli degli italiani, secondo i dati YouGov, sono sempre più verdi per la continua crescita dell’acquisto di prodotti plant-based.
Notizia del giorno
"Nel campo dell’etichettatura alimentare, in assenza di una denominazione legale, uno Stato membro non può vietare l'uso di termini tradizionalmente associati a prodotti di origine animale per...
Notizia del giorno
Dopo 136 anni di presenza nel settore, Gruppo Tonazzo ha deciso di chiudere le sue attività nel mercato della carne, per concentrarsi sullo sviluppo del brand Kioene, leader italiano della...
