Secondo Ismea-Nielsen a tirare la volata è la Gdo, che archivia un +5,5% nel raffronto tra il primo semestre 2018 e il corrispondente periodo del 2019. E nell’ultimo decennio l’alimentare biologico e le bevande hanno fatto un balzo, nella Dmo, di 217 punti percentuali.

In occasione di Sana 2019, l’azienda della Gdo porta a Bolognafiere la propria linea biologica certificata e promuove uno stile di vita sano e consapevole.

L'apertura della rassegna bolognese, che ha preso il via ieri, venerdì 6 settembre, è l'occasione per fare il punto dell'evoluzione del settore nella Gdo, sulla scorta dei dati Bio Bank. Il mass merchandising ha raggiunto una quota di mercato del 45 per cento. Gli specialisti reggono bene, anche se la loro incidenza si è gradualmente ridotta.

Una bellissima storia imprenditoriale quella dei fratelli Boscolo, che hanno ripreso l'attività del padre, produttore di radicchio di Chioggia, per trasformarla in un'azienda da 60 milioni di euro di fatturato consolidato e con una forte presenza nel mondo anglo-americano. Oggi il gruppo si candida a diventare il primo produttore nazionale di insalate biologiche in busta.

Si scaldano i motori per Sana, in programma dal 7 al 10 settembre. Nel layout salgono a 7 i padiglioni riservati alla manifestazione. La riorganizzazione degli spazi espositivi risponde alle esigenze di un comparto sempre più strategico per l'economia del nostro Paese, leader in Europa per le produzioni agroalimentari biologiche.

E' un trionfo, sia detto senza retorica: i negozi specializzati salgono ancora, ma la Gdo cresce del 16% e potenzia i propri assortimenti che, nel bio, passano da 162 a 209 referenze medie. La penetrazione tocca il 78% delle famiglie italiane, mentre in 10 anni le nostre esportazioni macinano più di 400 punti di crescita, un dato un po' gonfiato dai piccoli numeri iniziali, ma comunque eclatante. E se i prodotti vegetali bio fanno furore, il vero successo va al pollo e al vino.