Corrado Cagnola, amministratore delegato, prevede un ritmo di inaugurazioni molto fitto e il potenziamento nel canale food delivery grazie a locali di formato più piccolo, collocati particolarmente nelle vie commerciali e nelle aree a forte densità abitativa. Intanto il colosso made in Usa esperimenta il drive.

Giovanni Panzeri, Direttore Mdd, annuncia il decollo della tracciabilità totale su agrumi, pomodoro e vongole fresche. Ma c'è di più: "Oltre alla Francia e al nostro Paese anche Carrefour Spagna e Carrefour Belgio sono sul punto di attivare questa tecnologia. Uno dei grandi obiettivi è di inserire nella piattaforma tutti i nostri prodotti di filiera".

La nuova tecnologia permette una tracciabilità totale e inviolabile. Il gruppo francese è il primo in Europa ad adottarla, a cominciare dal pollo d'Alvernia. Presto verrano coinvolte altre 7 filiere.

KFC, il re americano del pollo fritto sbarcato in Italia, nel centro commerciale Roma Est nel 2014, tocca 18 ristoranti con l’obiettivo di 100 al 2023. Quest'anno gli opening saranno una ventina. Nel nuovo punto vendita c'è anche il Drive.

Il colosso avicolo ribadisce gli impegni presi con l’acquisto, meno di un anno fa, del complesso ex Gam, per dare nuovo corso all’area produttiva di Bojano in provincia di Campobasso.