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La Mozzarella di bufala campana Dop continua il tour di promozione
Oltre 10mila chilometri percorsi in due settimane da un capo all’altro del mondo. La Mozzarella di bufala campana Dop continua il suo tour di promozione...
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Afidop: persi 150 milioni con i dazi
Puntare sulla qualità del prodotto per combattere la guerra dei dazi: questa la strategia di Afidop, l’associazione italiana dei formaggi Dop, guidata...
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Barilla lancia il Pesto basilico e Mozzarella di Bufala Campana Dop
Pesto Barilla presenta la sua ultima novità: Pesto basilico e Mozzarella di Bufala Campana Dop. Realizzato con basilico 100% italiano e il gusto...
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Sara Consalvo nominata presidente del Consorzio Ricotta di Bufala Campana Dop
Sara Consalvo è la nuova presidente del Consorzio di Tutela della Ricotta di Bufala Campana Dop, che oggi conta 26 produttori. Agronoma, 35 anni, è la...
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Accordo Qualivita-Mico per la formazione degli ambasciatori del made in Italy Dop e Igp
Il corso di laurea “Made in Italy, Cibo e Ospitalità” (Mico) dell’Università per stranieri di Perugia e Fondazione Qualivita hanno avviato una...
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Cresce l’export dei formaggi italiani in Giappone
Cresce l’export dei formaggi italiani in Giappone: nel 2024 le produzioni casearie italiane mettono a segno un +14% a volume e un +11% a valore, a...
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Colavita Usa fa doppietta con Vitelli
Colavita Usa - sede a Edison, New Jersey - si aggiudica un'altra azienda alimentare, dopo la californiana O Olive Oil & Vinegar.
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Una delegazione Fao in visita al Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana Dop
Una delegazione dell’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura (Fao) e di esperti di indicazioni geografiche, provenienti...
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Frena la mozzarella di bufala. Coldiretti: stop al latte congelato
Più consumi in Italia e una leggera flessione dell’export per la mozzarella di bufala campana. E la pausa del formaggio Dop fa esplodere le polemiche...
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Accordo Ue-Messico, nuove opportunità per i formaggi italiani
L'Ue ha firmato un accordo con il Messico e Assolatte, l'Associazione italiana lattiero casearia, ritiene che le nuove concessioni da parte del Messico...
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Fattorie Garofalo: inaugurato nuovo store nel Maximall Pompeii
Fattorie Garofalo, primo produttore al mondo di Mozzarella di Bufala Campana Dop, ha inaugurato il suo nuovo format retail nel Maximall Pompeii. La...
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Distretti agroalimentari: un pieno di export
Intesa Sanpaolo ha pubblicato, nei giorni scorsi, il Monitor dei distretti agroalimentari italiani al 30 giugno 2024, e ha scattato una puntuale...
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La mozzarella di bufala Dop al Sial di Parigi
Per il 57 per cento dei francesi la presenza del logo del Consorzio di tutela sulle confezioni di mozzarella di bufala campana è garanzia di qualità e...
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Consorzio tutela Taleggio spinge sull’export
Consorzio tutela Taleggio sarà protagonista al Sial Paris 2024, il Salone Internazionale dell’Alimentazione che si terrà nella capitale francese dal 19...
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Mozzarella di Bufala Campana Dop: al via il corso della Scuola di formazione
Tutto pronto per la nuova edizione del corso per diventare casari, organizzato dalla Scuola di formazione del Consorzio di Tutela della Mozzarella di...
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Afidop al Summer Fancy Food show di New York
Corre l'export dei nostri formaggi dop verso gli USA: con oltre 30mila tonnellate esportate nel 2023 (+3% sul 2022), i prodotti caseari a indicazione...
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Afidop: Antonio Auricchio mantiene la carica di presidente
di Federica Bartoli Antonio Auricchio è stato confermato presidente di Afidop – l’Associazione Formaggi italiani Dop e Igp, eletto all’unanimità per il...
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Cibus archivia un’edizione da record con oltre 75mila presenze
di Claudia Scorza La ventiduesima edizione di Cibus, che si è svolta presso Fiere di Parma dal 7 al 10 maggio, si è chiusa con oltre 75mila presenze,...
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Fattorie Garofalo inaugura il nuovo store a Milano Malpensa
Fattorie Garofalo continua a volare nel retail.
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Natale, boom formaggi sulle tavole delle feste
È boom dei formaggi italiani nella gdo, con le dop a trainare il comparto.
