I pareri e i commenti sono molto discordi, non tanto sulla sostanza, ma sulla forma. Mentre per Coldiretti l'emendamento al Dl Semplificazioni sarà un modo per sottolineare le contraddizioni e le incertezze dell'Ue, per Federalimentare si tratta di una vera 'fuga in avanti'. Vediamo perché.

ll Governo ha approvato il decreto che prevede l’etichettatura d’origine obbligatoria per il latte e i lattiero caseari in generale. Il provvedimento, caldeggiato da tutti gli operatori del settore, passa ora a Bruxelles per l’approvazione definitiva. I primi ad esprimere soddisfazione sono gli esponenti del mondo agricolo.

Dnv Gl Business Assurance, big della certificazione presente in oltre 100 Paesi, garantisce che i prodotti rispettino le principali norme sul vegan food. Questo perché sono sempre di più gli italiani che adottano una dieta "verde": l'8% circa secondo il Rapporto Italia Eurispes 2016. Il 7,1% si dichiara vegetariano, mentre l'1% è, appunto, vegano.

Il mondo enologico trema, in quanto le autorità dell'Unione sembrano intenzionate a rendere obbligatoria l'etichettatura nutrizionale del vino. La sensibilità del consumatore verso i temi legati alla linea è forte. E soprattutto nei maggiori Paesi importatori il problema è sentito, come dimostrano le ricerche su Google, che sempre più spesso associano i termini "wine" e "calories".

Le nuove etichette applicabili ai vasetti di Nutella, disponibili in limited edition, parlano la lingua caratteristica di ognuna delle 16 differenti aree linguistiche individuate con l’aiuto degli studiosi delle università italiane.

Sono attenti alla provenienza dei prodotti, privilegiano il Made in Italy e leggono le informazioni sulla confezione: il 73% degli italiani controlla cosa “sta sotto” gli alimenti che acquista.