Le aziende italiane produttrici di lievito per panificazione sono sempre più sostenibili: nell’arco di cinque anni, hanno ridottoi consumi energetici del 21%.
A determinare l’andamento del settore olivicolo-oleario è il cambiamento climatico, la variabile che più incide su produzione e mercato.Lo sottolinea Assitol, l’Associazione Italiana dell’industria...
Assitol mette in guardia contro il rischio di un ricorso massiccio alle promozioni, e propone all’intera filiera di ripensare l’attuale posizionamento dell’extra vergine, coinvolgendo la Gdo e la...
Il settore del mais affronta una campagna problematica per la stagione 2025-2026, con produttori già in difficoltà a causa di condizioni meteorologiche avverse.
Una campagna olearia complessa, che si conclude confermando le stime al ribasso dello scorso autunno, e che ha evidenziato i vecchi problemi del settore. Assitol, l’Associazione italiana...
Accrescere la produzione di olio di girasole, puntando su qualità, sostenibilità e tracciabilità, in linea con la domanda dei consumatori. A suggerirlo sono i numeri del settore, che...
Assitol, l’Associazione Italiana dell’Industria olearia aderente a Confindustria e Federalimentare, esprime apprezzamento per le linee guida del piano olivicolo, presentato a...