Sait , Consorzio delle Cooperative di Consumo Trentine, opera con una rete di 376 punti vendita, facenti capo a 92 cooperative, nel territorio del Trentino Alto Adige, Veneto e Lombardia, con le insegne COOP e FAMIGLIA COOPERATIVA. Da Agosto scorso, con il rinnovo del punto vendita di punta nella centralissima piazza Lodron di Trento ha avviato un progetto ambizioso e complesso di innovazione del format di punto vendita.
Questi i punti principali del nuovo concept:

-    Un assortimento dedicato alla prossimità e al superfresco con inserimenti di no-food in logica category e un assortimento  di “specialità trentine” con una cantina accurata.
-    Un innovativo distributore automatico per la spesa d’urgenza self service 24 ore su 24.
-    La comunicazione Digital Signage con gli spot  pubblicitari Coop e le promozioni di volantino;
-    L’attenzione all’ecologia: sono stati eliminati gli shopper di plastica, per borse riutilizzabili e in materiale biodegradabile , sono state inserite le vaschette in PLA, incarti in Ovtene, carrelli e cestini in plastica riciclabile. Il PdV è stato ristrutturato utilizzando criteri di risparmio energetico e sistema ecologico per tutte le attrezzature di vendita.
-    Il nuovo sistema di gestione della barriera cassa di System Retail con la soluzione Touch.

Un progetto per il rinnovo tecnologico
Da questo ultimo punto nasce e si diffonderà il progetto, perché il rinnovo tecnologico della barriera cassa reso necessario nella maggior parte dei punti vendita, porterà ad una uniformità della rete che è stata voluta e condivisa a livello centrale partendo da una rigida selezione dei fornitori.
Ci parla di questo progetto  l’Ing. Maurizio Bonmassari – Responsabile CRM e Sistemi Informativi Rete Territoriale  - SAIT SOC.COOP

“Sait e Famiglie Cooperative Associate hanno collaborato per scegliere un percorso comune che possa  portare ad un miglioramento organizzativo e un’economia nello sviluppo e nell’innovazione. La commissione composta da SAIT e alcune Cooperative Socie,  ha  scelto System Retail con la soluzione di Front End SYS@EVO® su piattaforma hardware System Retail e Epson, per soddisfare l’obiettivo di dotare la cooperativa di una soluzione tecnologica per la barriera casse innovativa, moderna, stabile e sicura”

“Condizione base per la partecipazione alla selection è stata la certificazione del software di front end su più piattaforme hardware: Sait anche nel rinnovo tecnologico, ha l’obbiettivo di lasciare ai soci la scelta sul almeno due piattaforme hardware. Abbiamo scelto due fornitori di sistemi hardware:  SYSTEM e EPSON, sistemi cassa le cui prestazioni sono consolidate e riconosciute a livello internazionale su questo settore.
Per quanto riguarda la soluzione software, abbiamo considerato la variabilità dei comportamenti e abitudini in barriera casse da parte delle aziende socie, e quindi abbiamo soppesato la flessibilità e intercambiabilità di utilizzo dei sistemi di cassa: l’elemento chiave nella scelta di SYS@EVO® è stata la massima flessibilità nell’ergonomia operativa di punto vendita:  la possibilità che dà il front end di utilizzare indifferentemente la tastiera, tastiera e monitor,  piuttosto che un touch monitor solamente e un Touch e tastiera.
Un altro elemento qualificante è il linguaggio e piattaforma standard con cui è stato realizzato il software e la flessibilità di configurazione del prodotto, che ci rende autonomi in alcuni elementi di gestione e sviluppo di personalizzazioni.
 
Infine, ma non da ultimo, le qualità della soluzione Touch. In fase di selection è stato un elemento a cui inizialmente avevamo dato meno rilevanza, ma che infine è risultato determinante perché valutato come la migliore soluzione in termini di usabilità: la completa accessibilità, l’ergonomia e la possibilità di estendere considerevolmente le funzionalità operative oggi già presenti e progettabili per il futuro. Oltretutto oggi dopo la prima istallazione, ci rendiamo conto che la semplicità d’uso e l’intuitività del sistema è centrale proprio per la soddisfazione e il buon lavoro degli operatori in cassa: abbiamo assistito increduli a come la formazione delle cassiere sia stata più rapida e intuitiva, a come sia facile e immediato: lo sfogliare e scorrere lo scontrino, la correzione delle righe con il gesto dell’eliminazione, la personalizzare delle funzioni, dei colori, delle dimensioni dei tasti e dell’ergonomia per i cassieri mancini”

Prossimi obbiettivi  e  tempi di roll out
“Il progetto si avvia in questo periodo con un fase di formazione del personale tecnico dei concessionari e personale SAIT sulle soluzioni HW e SW. Questo periodo è fondamentale proprio per definire e completare il quadro organizzativo del progetto.
Riteniamo che la condivisione di ruoli e competenze oggi, con un percorso di  giornate di formazione, permetta di avviare l’attività con le basi più opportune per il successo e i risultati che merita il progetto. I tempi di roll out sono di circa un anno e mezzo di attività tra rinnovi e nuove aperture. L’obiettivo è costante e unico: diventare interlocutori competenti, efficienti, affidabili per le esigenze crescenti dei Soci Famiglia Cooperativa prima, e di conseguenza per soddisfare  i bisogni dei soci consumatori”.

Per ulteriori informazioni:
www.saittn.it