Alfred Ritter GmbH & Co.

KG, azienda familiare nota per il brand dei coloratissimi quadrati di cioccolato Ritter Sport, raggiunge quest’anno i 110 anni di attività. La mission che guida l’azienda è fare la cosa giusta per creare un cioccolato che sia davvero buono per tutti. Questo significa operare in armonia con le persone e con l’ambiente e assumersi la propria responsabilità all’interno della catena di fornitura.

Sono numerose le iniziative che, nel corso dei decenni, Ritter Sport ha portato avanti nel segno della sostenibilità: dall’approvvigionamento sostenibile delle materie prime al raggiungimento della neutralità climatica, esse testimoniano l’impegno dell’azienda per il rispetto dell’ambiente.

Dal 2018, infatti, l’azienda approvvigiona esclusivamente cacao 100% certificato sostenibile per l’intera gamma di prodotti, ed è stato il primo grande produttore di tavolette di cioccolato ad adottare questa scelta. L'azienda vuole sapere esattamente dove, in quali condizioni e da chi viene coltivato il cacao approvvigionato e, per fare questo, costituisce programmi e partnership a lungo termine con i coltivatori di cacao e le loro organizzazioni di produttori.

Nel 2021, l'approvvigionamento di cacao per mezzo di partnership a lungo termine è arrivato a circa il 70% del totale. Arrivare al 100% entro il 2025, in modo da raggiungere una piena trasparenza e una piena tracciabilità del cacao, è il prossimo obiettivo raggiungibile anche attraverso l’approvvigionamento diretto da El Cacao, la piantagione sostenibile di cacao di proprietà dell’azienda situata in Nicaragua.

Per Ritter Sport la sostenibilità si declina anche nel packaging. Le confezioni utilizzate, infatti, sono rispettose dell'ambiente in quanto l’involucro primario monomaterico realizzato in polipropilene, utilizzato dal 1991, oltre ad essere completamente riciclabile e certificato, consente di risparmiare un volume significativo di materiali. Gli esperti di Ritter Sport stanno lavorando per ridurre il packaging all’essenziale e, dove possibile, utilizzare materiali di imballaggio alternativi provenienti da fonti rinnovabili, come carta e cartone. Tutte le fibre usate sono già certificate FSC dal 2018.

Ritter Sport ha un altro ambizioso obiettivo che esprime l’impegno ad agire responsabilmente: operare a emissioni zero raggiungendo la neutralità climatica per l’intera filiera. Un traguardo conseguibile entro il 2025 anche grazie ad El Cacao che, con oltre un milione e mezzo di alberi piantati in 10 anni e come certificato da Carbon Gold Standard, fornisce un contributo climatico positivo. Nel 2019 - con tre anni in anticipo rispetto a quanto previsto - Ritter Sport ha già raggiunto l’obiettivo della neutralità climatica a livello di produzione e, nel 2020, a livello aziendale.

Per maggiori informazioni: https://www.ritter-sport.com/it