Passione e continua ricerca dell’eccellenza fanno di La Nef un’azienda di riferimento in Italia per la distribuzione di salmone affumicato di pregio, che da 30 anni si rivolge agli intenditori dei prodotti ittici di prima qualità.

Distribuiti nei canali del normal trade e presenti sugli scaffali della Gdo coprono il segmento mainstream, premium e super premium, a seconda del consumo da soddisfare, per offrire al consumatore il miglior prodotto.
Nel 2018 La Nef ha rinnovato le linee principali con una serie di proposte d’avanguardia.
La linea Coda Nera, che si colloca nella fascia d’eccellenza del mercato, s’è arricchita della gamma prodotti dedicata al Retail, con un Filetto da 120g, una Tartare da 90g e le nuove Fette da 80g e da 160g. La gamma di Re Salmone, la linea entry level più altovendente dell’azienda, è stata riformulata con una ricetta produttiva caratterizzata da meno sale e meno fumo: un cambiamento volto ad alzare ancora di più l’asticella qualitativa e il livello di freschezza delle carni di salmone affumicato (mai congelato), lavorato senza additivi aggiunti o coloranti.

La linea Bottega del Mare, dedicata al segmento premium, infine, verrà completamente rivista per il 2019: oltre al Salmone, comprende la Bresaola di tonno, il Pesce spada e le Aringhe affumicate.
Tutte le linee hanno come minimo comun denominatore l’alta qualità e la cura della lavorazione, perché la fiducia del consumatore si conquista con la serietà e la massima trasparenza. Per trasmettere questi valori La Nef dà molta importanza alla comunicazione, con investimenti nel digital e nei media classici.