Per rilanciare il comparto suinicolo nazionale il consorzio, che raggruppa venti aziende di macellazione e oltre mille allevatori, ha avviato un’intensa campagna di valorizzazione.

Il piano di promozione del Gsp Dop ha richiesto un investimento di circa 2 milioni di euro ed è costituito da una campagna pubblicitaria sulla carta stampata - periodici e quotidiani a tiratura nazionale - e attività di pr radio-televisive.

Da non dimenticare anche il coinvolgimento diretto della gdo, dove viene distribuito del materiale informativo che spiega direttamente al consumatore il valore della prima carne fresca suina Dop.