Il nuovo anno si apre con numerose novità per Valbona, azienda veneta specializzata da oltre 50 anni nell’arte conserviera.

Si rafforza Valbìo, la gamma di prodotti biologici di Valbona: alle referenze sottolio già in commercio, “Olive Leccine”, “Pomodori Secchi” e “Carciofini”, si aggiungono due pesti: il classico “Pesto alla Genovese” e il “Pesto Rosso” che unisce al profumo intenso del basilico la freschezza del pomodoro.

Tutti i prodotti Valbìo arrivano da un’agricoltura rispettosa dell’ambiente e dei suoi equilibri, un’agricoltura estensiva, che sfrutta la naturale fertilità del terreno, che promuove la biodiversità dell’ambiente e che esclude l’utilizzo di prodotti di sintesi (cioè artificiali, non naturali) e degli OGM. Tante novità anche per la gamma dei Pesti, Salse e Paté che si amplia con la creazione di ricette gourmet e regionali, e con l’utilizzo di materie prime tipiche e certificate.

Oltre all’ampliamento della gamma biologica, Valbona ha creato il “Pesto alla Genovese Light”, con ridotto contenuto di grassi (-30%). Non mancano le ricette regionali, come il “Pesto alla Siciliana” o il “Pesto alla Calabrese” e ricette gourmet quali “Pesto ai Carciofi e Mandorle” e “Pesto Rosso con Aceto Balsamico di Modena IGP”.

Anche per quanto riguarda la categoria Salse e Paté non mancano l’impiego di materie prime certificate, quali “Paté ai Capperi di Pantelleria IGP”, “Paté al radicchio Rosso con Aceto Balsamico di Modena IGP”, “Bruschetta alla Cipolla Rossa di Tropea IGP”, o la rievocazione di ricette regionali come il condimento per bruschette “Aglio, Olio e Peperoncino”, o ancora la valorizzazione di prodotti di filiera come la “Bruschetta ai Carciofi di Sardegna”.

Le ultime novità riguardano i flan Magie della natura che, dopo il successo ottenuto con le prime referenze (Carciofi, Spinaci, Pomodori e Peperoni) si arricchiscono di quattro nuove proposte: Funghi, Radicchio, Broccoli e Zucchine.