Motta si prepara a sorprendere con un’offerta rinnovata di panettoni che unisce tradizione e innovazione, sotto la guida creativa dello Chef Bruno Barbieri.

Le referenze nascono da un percorso di sperimentazione e affinamento, fatto di prove, tentativi e piccoli perfezionamenti, dove ogni ingrediente e abbinamento è studiato per esaltare l’eccellenza italiana e soddisfare anche i palati più esigenti. L’estro creativo dello Chef Bruno Barbieri, unito alla qualità del brand Motta, ha dato così vita a prodotti pronti a diventare nuovi protagonisti delle festività.

Due panettoni salati

A una gamma di panettoni e pandori dolci caratterizzata da accurata selezione degli ingredienti e inediti accostamenti di gusto, si affianca quest’anno una linea completamente inedita di panettoni salati. La creatività dello Chef Barbieri, combinata all’approfondita ricerca del team r&d Motta, porta infatti per la prima volta sul mercato prodotti pensati per inaugurare una nuova ritualità natalizia.

Sono due le varianti: Ricetta all’arrabbiata unisce il carattere deciso della paprika e dei pomodori secchi al soffice impasto, regalando un gusto vivace perfetto per un aperitivo o un antipasto gourmet; la Ricetta alla mediterranea, invece, celebra i profumi del nostro territorio, con ingredienti aromatici e freschi che valorizzano il sapore naturale dell’impasto, creando un equilibrio raffinato tra note sapide e delicatezza.

Nuovi dolci abbinamenti

Accanto ai salati, la gamma dolce si arricchisce di nuove creazioni: il Panettone cioccolato e pere Motta, un equilibrio tra la morbidezza della pera, la croccantezza delle pepite di cioccolato fondente e un soffice impasto al cacao. Per chi preferisce sapori più esotici, c’è il Pandoro cioccolato e passion fruit Motta, che unisce la delicatezza del classico pandoro a un’esplosione di gusto. E per i più tradizionalisti, il Pandoro cioccolato e cocco Motta, un abbinamento che combina sapori ricchi e contrastanti, ideale per ogni occasione. Infine, per le persone intolleranti al lattosio o che semplicemente preferiscono evitarlo, entra a far parte della gamma il Panettone lactose free Motta: un mix di uvetta e canditi d’arancia di Calabria, bilanciato da note di vaniglia bourbon del Madagascar e miele millefiori italiano.