La Mozzarella da latte fresco 100% bufala e la Stracciatella 100% bufala sono le ultime novità di Fattorie Garofalo, che l’azienda presenterà a Marca by BolognaFiere.

La Mozzarella da latte fresco 100% bufala è disponibile nel formato busta a nodo da 500 g, ma prossimamente arriveranno anche il formato da 1 kg e la clip bag da 250 g. La Stracciatella 100% bufala, invece, è disponibile in vaschetta da 250g, racchiusa in un cluster in carta in versione stand-up per valorizzarne le caratteristiche e favorire un posizionamento ben visibile, sia nel banco gastronomia sia nel lineare a libero servizio.
Le due nuove referenze racchiudono le visioni future e gli obiettivi di Fattorie Garofalo che mirano al raggiungimento di una qualità sempre più alta, al benessere animale certificato e alla valorizzazione della filiera integrata e circolare.