Dalla collaborazione tra Gentilini e Zàini nascono i nuovi Novellini al cioccolato
Dalla collaborazione tra Gentilini e Zàini nascono i nuovi Novellini al cioccolato
- Information
Dall’incontro tra Gentilini e Zàini nascono i nuovi Novellini al cioccolato Gentilini, realizzato con Cioccolato Emilia Zàini.
Una partnership tra due patrimoni di marca
Una collaborazione che va oltre il co-branding e mette in relazione due patrimoni di marca accomunati da una storia ultracentenaria, da una continuità imprenditoriale che attraversa le generazioni e dalla capacità di innovare prodotti fortemente radicati nell'immaginario alimentare italiano.
Nate dalla visione di imprenditori pionieri tra Otto e Novecento, Gentilini e Zàini sono oggi imprese strutturate che esprimono ancora oggi, attraverso la guida delle famiglie fondatrici, una continuità imprenditoriale preziosa nel panorama dell'industria alimentare italiana e la stessa responsabilità: custodire un patrimonio costruito nel tempo e farlo evolvere.
La nuova referenza
L'operazione prende forma intorno a uno dei prodotti simbolo di Gentilini, il Novellino, che nella nuova variante incontra Emilia, lo storico cioccolato da cucina di Zàini, che detiene in Italia la leadership nel comparto blocchi di cioccolato da cucina.
La collaborazione rappresenta così anche un'interessante evoluzione per Emilia: il cioccolato tradizionalmente legato alla preparazione dei dolci di casa entra direttamente nel biscotto e arriva sulla tavola della prima colazione.
Il risultato è un Novellino che mantiene le caratteristiche distintive del biscotto Gentilini – la lavorazione lenta, la consistenza croccante e friabile e la particolare capacità di inzuppo – arricchendole con le note aromatiche del Cioccolato Emilia. I biscotti Gentilini vengono inoltre incartati ancora caldi, una scelta produttiva volta a preservarne l'aroma e la fragranza di quando sono appena sfornati.
Un'idea condivisa
La partnership interpreta un'idea condivisa dalle due aziende: custodire la tradizione significa farla evolvere, senza perderne l'autenticità.
Per Gentilini, il lancio si inserisce nel percorso di rinnovamento della gamma Novellini, che comprende un nuovo packaging multipack salva-freschezza e nuove varianti pensate per ampliare le occasioni di consumo. La versione al cioccolato Emilia Zàini affianca alla tradizionale vocazione per la prima colazione anche la merenda e altri momenti della giornata.
Per Zàini, l'operazione porta Emilia in un nuovo territorio di consumo mantenendo intatta la sua identità di cioccolato legato alla casa, alla cucina e alla memoria familiare. Valori in stretta risonanza con il vissuto del brand, l’unico cioccolato che porta il nome di una tata (la bambinaia dei figli del fondatore negli anni Quaranta).
