De la collaboration entre Gentilini et Zàini naissent les nouveaux Novellini au chocolat

De la rencontre entre Gentilini et Zàini naissent les nouveaux Novellini au chocolat Gentilini, réalisés avec le Chocolat Emilia Zàini.

Un partenariat entre deux patrimoines de marque

Une collaboration qui va au-delà du co-branding et met en relation deux patrimoines de marque unis par une histoire plus que centenaire, par une continuité entrepreneuriale qui traverse les générations et par la capacité à innover avec des produits profondément ancrés dans l’imaginaire alimentaire italien.

Nées de la vision d’entrepreneurs pionniers entre le XIXe et le XXe siècle, Gentilini et Zàini sont aujourd’hui des entreprises structurées qui expriment encore aujourd’hui, sous la direction des familles fondatrices, une précieuse continuité entrepreneuriale dans le paysage de l’industrie alimentaire italienne et la même responsabilité : préserver un patrimoine construit au fil du temps et le faire évoluer.

La nouvelle référence

L’opération s’articule autour de l’un des produits emblématiques de Gentilini, le Novellino, qui, dans sa nouvelle variante, rencontre Emilia, le célèbre chocolat de cuisine de Zàini, qui détient en Italie la position de leader dans le segment des blocs de chocolat de cuisine.

La collaboration représente ainsi également une évolution intéressante pour Emilia : le chocolat traditionnellement associé à la préparation des desserts maison entre directement dans le biscuit et arrive sur la table du petit-déjeuner.

Le résultat est un Novellino qui conserve les caractéristiques distinctives du biscuit Gentilini – une fabrication lente, une texture croquante et friable ainsi qu’une capacité particulière à être trempé – tout en les enrichissant des notes aromatiques du Chocolat Emilia. Les biscuits Gentilini sont en outre emballés encore chauds, un choix de production destiné à préserver leur arôme et leur parfum, comme lorsqu’ils sortent tout juste du four.

Une idée partagée

Le partenariat traduit une idée partagée par les deux entreprises : préserver la tradition signifie la faire évoluer, sans en perdre l’authenticité.

Pour Gentilini, le lancement s’inscrit dans le parcours de renouvellement de la gamme Novellini, qui comprend un nouvel emballage multipack préservant la fraîcheur et de nouvelles variantes conçues pour élargir les occasions de consommation. La version au chocolat Emilia Zàini associe à la vocation traditionnelle du petit-déjeuner le goûter et d’autres moments de la journée.

Pour Zàini, l’opération introduit Emilia dans un nouveau territoire de consommation tout en préservant son identité de chocolat associé à la maison, à la cuisine et à la mémoire familiale. Des valeurs qui résonnent étroitement avec l’histoire de la marque, le seul chocolat à porter le nom d’une nounou (la nourrice des enfants du fondateur dans les années quarante).

Cet article a été traduit de la version originale italienne avec l’aide de l’intelligence artificielle. En cas de divergence, veuillez vous référer à la version originale italienne.