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Brimi lancia due novità: Burrata e Stracciatella, realizzate nel cuore delle Dolomiti con il latte di montagna proveniente da masi di alta quota.
La Burrata e la Stracciatella di Brimi sono sinonimi della tradizione che continua a reinventarsi. Sono morbide e succose, possono essere assaporate da sole, con un filo d’olio d’oliva, oppure insieme a verdura di stagione, affettati freschi o, ancora, come topping sulla pasta, sull’insalata e anche sulla pizza.
La Burrata e la Stracciatella di Brimi saranno disponibili a partire dall’autunno 2025 nel formato da 100 g (burrata) e 250 g (stracciatella).