di Claudia Scorza

Pedon investe nel segmento delle zuppe vegetali pronte con due nuove referenze, che vanno ad ampliare la linea I Pronti: il Minestrone di verdure con fagioli cannellini e la Vellutata di zucca e carote.

Entrambe le referenze sono cotte al vapore con ingredienti 100% naturali, sono prive di conservanti e perfette per un pasto gustoso, veloce e sano. Le proposte sono adatte per un consumo domestico o out of home grazie al confezionamento in un pratico doypack, monoporzione e microondabile, da conservare a temperatura ambiente. La lunga shelf-life di 18 mesi è un valore aggiunto per evitare il rischio che i prodotti scadano in dispensa.

In particolare, il Minestrone di verdure è preparato con un mix di verdure rigorosamente selezionate: carote, fagiolini, patate, zucchine, sedano e cavolo nero, a cui vengono poi aggiunti i fagioli cannellini e un filo di olio extravergine di oliva. Una ricetta dal sapore equilibrato e ricca dal punto di vista nutrizionale per un prodotto fonte di fibre e proteine.

La Vellutata di Zucca e Carote, invece, è pensata per chi ama i sapori delicati e naturali. Realizzata con polpa di zucca tenera e dolce, alla quale sono aggiunti dei fiocchi di patate per darne la perfetta consistenza, è una proposta buona, versatile e nutrizionalmente bilanciata perché fonte di fibre.

«Gli ultimi dodici mesi sono stati particolarmente significativi per noi – dichiara Matteo Merlin, marketing director di Pedon – perché hanno visto il nostro ingresso in un nuovo segmento, quello delle zuppe, che, nella modalità ambient, sono scelte da circa cinque milioni di famiglie, corrispondenti a una penetrazione del 20%. La positiva accettazione della proposta porta oggi la marca Pedon ad ampliare l’offerta di zuppe orientandola verso il mondo delle verdure». La gamma I Pronti ha da sempre l’obiettivo di sorprendere il consumatore, offrendo per tutta la lunga vita del prodotto un’esperienza naturale e gratificante, sostenuta da un’etichetta pulita e corta. La linea è composta da legumi e cereali “ready to eat”, cotti al vapore con ingredienti genuini, senza conservanti, che possono essere gustati in purezza oppure utilizzati per diverse preparazioni.

«Le nostre soluzioni – prosegue Matteo Merlin – sono pensate per rendere più fruibili legumi e cereali, offrendo prodotti che uniscono al naturale posizionamento di salubrità e benessere caratteristiche di facilità d’uso, gusto e lunga shelf-life, componenti fondamentali per intercettare un consumatore attento, ma che ricerca nel cibo anche piacere palatale e praticità. I nostri investimenti più significativi in Ricerca & Sviluppo e nuove tecnologie si sono orientati proprio verso i piatti pronti a base vegetale e a lunga conservazione. Una traiettoria di sviluppo che posiziona la nostra azienda come player che propone un’evoluzione del mercato, interpretando la richiesta del consumatore di prodotti che semplificano il consumo con la garanzia di alti standard qualitativi».