Tesco si è prefissato obiettivi importanti per quanto riguarda le vendite di sostituti della carne di origine vegetale.

Il distributore, infatti, si impegna a realizzare un incremento del 300% nelle vendite di sostituti della carne entro il 2025, nell'ambito di un più ampio pacchetto di misure di sostenibilità sviluppato in collaborazione con il WWF, organizzazione mondiale per la conservazione di natura, habitat e specie in pericolo.

Tali misure sono incluse nell'iniziativa "Sustainable Basket Metric", precedentemente lanciata dalla partnership, che si prefigge di ridurre del 50% l'impatto ambientale del carrello della spesa medio del Regno Unito.

Tesco ha dichiarato che ha intenzione di espandere le gamme di sostituti della carne in tutti i suoi negozi, con referenze appartenenti a 20 diverse categorie tra cui piatti pronti, salsicce, burger, quiche, torte salate e cibi per ricorrenze. Negli ultimi anni il distributore ha sviluppato una gamma di prodotti di origine vegetale, introducendo marchi propri quali Wicked Kitchen e Plant Chef.