«Collaboriamo con il Gruppo Sun da oltre 10 anni, un lungo periodo nel corso del quale ci siamo evoluti sia per le referenze sia per la visibilità – commenta Carlo Colini, direttore commerciale Siami -.

La nostra è una fornitura in costante crescita, a fine 2017 abbiamo registrato un incremento di 17 punti in più rispetto all'anno precedente, un aumento che abbiamo riscontrato anche per quanto riguarda il valore. Per cui la partnership con il Sun è per noi molto importante e nella quale crediamo».

Siami, Società Italiana Acque Minerali, nasce nel 1991 in Umbria, ed è costituita da due stabilimenti per l’imbottigliamento e il confezionamento di acque minerali 100% umbre.

«La collaborazione con Siami risale a più di 10 anni fa. Nasceva dalla necessità di offrire ai nostri clienti dell'acqua che avesse un basso residuo fisso e che fosse adatta alla preparazione degli alimenti per lattanti. Quindi facilmente digeribile e povera di sodio - spiega Domenico Trezzini, diretto Consorzio Sun -. L'acqua Consilia ha in sè tutte queste caratteristiche, certificata dal Ministero della Salute che sgorga in Umbria dalla sorgente Viva nella valle di Cerreto a pochi chilometri da Spoleto. Attualmente l'assortimento Consilia è costituito da otto referenze e proprio ultimamente si è arricchita di una nuova».

Il sito storico è nella valle di Cerreto di Spoleto circondato dai Monti Sibillini e adiacente all’omonimo parco naturale, mentre il più recente è alle falde del Monte Ingino, a Gubbio. Nel 1995 la proprietà Siami viene acquisita dalla famiglia Notari ed è proprio grazie a loro che alla linea di imbottigliamento di Cerreto di Spoleto vengono apportati importanti innovazioni tecnologiche che consentiranno l’inserimento nel mercato dell’acqua Viva, a fianco dell’originaria acqua Misia. Fino alla costruzione del sito produttivo di Gubbio con conseguente lancio dei brand Lieve e Rugiada.

«L'acqua Consilia viene imbottigliata nel nostro stabilimento di Borgo Cerreto utilizzando l'acqua oligominerale Viva – afferma Francesco Perseo, responsabile tecnico Siami, stabilimenti di Gubbio, Borgo Cerreto -. Sgorga a circa 1 chilometro dallo stabilimento e possiamo senz'altro dire che l'acqua oligominerale Viva è un pozzo artesiano, quindi questo vuol dire che sgorga naturalmente dal pozzo e quindi confluisce verso il nostro stabilimento». Si tratta di un'acqua a residuo fisso abbastanza basso, oligominerale ed è stata riconosciuta dal Ministero della Salute nel 1995. Inoltre è adatta per la preparazione degli alimenti per lattanti essendo facilmente digeribile e povera di sodio.

L'acqua Consilia è uno dei tratti distintivi delle tante referenze prodotte con il brand Consilia, che si possono acquistare nei diversi punti vendita delle aziende aderenti al Consorzio Sun: Magazzini Gabrielli, Italbrix, Cadoro, Alfi e Gros, con una presenza particolarmente capillare nei territori in cui operano.