Ieri, 25 aprile, un nuovo exploit dell’imprenditore-gastronomo Oscar Farinetti, che ha tenuto a battesimo il punto di vendita Eataly di Genova. br />
Ubicato al terzo e ultimo piano dell’edificio Millo, in pieno porto antico, ospita punti di ristoro conviviali, un ristorante di pesce, spazi commerciali e aree per eventi e didattica. Il tutto è inserito in una cornice di scaffali e bancarelle con più di 6.000 prodotti, di cui il 40% circa della Regione Liguria e una buona rappresentanza di presidi Slow Food.

Sono previste, come al solito, numerose iniziative didattico-culturali per adulti e bambini, che hanno, come baricentro, le tipicità del mangiare italiano e la riscoperta degli antichi sapori.

Il gruppo vanta attualmente 11 negozi, in Italia, Stati Uniti e Giappone. Il punto di vendita appena aperto parte da un investimento di circa 3 milioni di euro e dà lavoro a 70 addetti.