E’ un salame insaccato in budello naturale e legato a mano il nuovo Strolghino di Culatello immesso sul mercato da Villani Salumi. Il prodotto, preparato con carni di suino italiano, è distribuito nel formato unico da 180 grammi (4 euro circa) ed è caratterizzato da un impasto medio fine, aromatizzato con pepe mero, aglio fresco e vino bianco secco.