Val Venosta: torna la Festa del Marmo e delle Albicocche

È in programma il 5 e il 6 agosto a Lasa la Festa del Marmo e delle Albicocche, la sagra tradizionale venostana che omaggia due dei prodotti simbolo, culinari e culturali, di questa zona.

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Il clima della Val Venosta, caldo e soleggiato, con poche precipitazioni e terreni ariosi, è ideale per la coltivazione delle Marillen, chiamate così dagli abitanti del luogo: le albicocche. Di forma ovale e dalla buccia sottile e vellutata, di colore giallo scuro, tendente all'arancione, l'albicocca venostana ha una polpa morbida e succosa, dal sapore pieno e lievemente acidulo e si presta a essere utilizzata per la preparazione di dolci e marmellate.

Questi frutti, commercializzati da VI.P (Associazione delle Cooperative Ortofrutticole della Val Venosta), possono essere acquistati direttamente durante la festa o nei negozi al dettaglio delle cooperative associate.