Il primo store Starbucks in Emilia-Romagna ha aperto nel centro storico di Bologna, in collaborazione con Percassi, licenziatario esclusivo del brand in Italia.

Il 35° locale aperto in Italia è stato progettato per integrarsi con la città dei portici in via D'Azeglio, a pochi minuti da Piazza Maggiore. Sono stati mantenuti i pavimenti e i soffitti originali del locale.

Nell'ambito della partnership con il Comune di Bologna e in linea con l'impegno di Starbucks nei confronti della sostenibilità, questo sarà il primo retail store del Paese ad avviare l’iniziativa Grounds for your garden. L’obiettivo è quello di ridurre gli sprechi di caffè, fornendo gratuitamente ai clienti dei sacchetti di fondi di caffè da utilizzare come fertilizzante naturale nei giardini.

Inoltre, come ulteriore attenzione nei confronti della comunità locale e per rendere omaggio al ricco patrimonio italiano del caffè, il negozio offrirà ai clienti degustazioni di caffè guidate a cadenza settimanale e assaggi delle nuove bevande stagionali. Con una superficie di circa 350 metri quadrati, il negozio ospita più di 50 posti a sedere, sia al piano terra, dove si trova il bar, sia al piano ammezzato.