Secondo Savills, il comparto food&grocery sta diventando il nuovo fulcro degli investimenti immobiliari retail. L'anno scorso, per la prima volta, gli investimenti in supermercati, ipermercati e discount alimentari hanno rappresentato un record del 21% del totale delle attività retail europee, in crescita rispetto a una media quinquennale del 7%. Nonostante il calo della crescita delle vendite retail nel 2020 (dal 3,9% nel 2019 all'1,7% nel 2020), il food&grocery è aumentato del 7,5% e si prevede che in Europa continuerà a crescere del 2,2% all'anno nei prossimi cinque anni.

La Germania è stata il più grande mercato d'investimento nel food&grocery con 3,1 miliardi di euro l'anno scorso, seguita dal Regno Unito con 1,7 miliardi di euro e dalla Spagna con 675 milioni di euro. I paesi che hanno registrato l'aumento più importante rispetto alla loro media quinquennale sono stati la la Germania (217%) e la Spagna (145%).

Inoltre la competizione degli investitori ha portato alla compressione dei rendimenti, con un prime yield medio dei supermercati in Europa che nel il primo trimestre del 2021 è passato da 5,7% al 5,45%.