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Salame di Varzi: la produzione cresce del 4,3%
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Salame di Varzi: la produzione cresce del 4,3%
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Il Consorzio di Tutela del Salame di Varzi Dop ha ufficializzato i numeri del 2015, riportando una crescita della produzione del 4,3% per un totale di circa 420.
00 chilogrammi.
La quantità dei Salami Dop certificati è di 450.139, mentre per il preaffettato sono circa 8.000, con un totale di 66.021 confezioni.
Il Consorzio si sta muovendo in varie direzioni per aumentare la visibilità del prodotto e ha appena rinnovato il sito web, dove si possono trovare notizie inerenti al gruppo e alla referenza.
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