Romagnoli F.

li, tra le principali realtà italiane del settore pataticolo, ha ottenuto anche quest’anno la certificazione IFS Food, relativa alle attività che riguardano la lavorazione dei prodotti - patate, patate dolci, scalogni e cipolle – dalla fase di stoccaggio al confezionamento, realizzate nel proprio stabilimento produttivo di Molinella (Bo). La certificazione è stata conseguita nuovamente con un punteggio corrispondente a un Higher level.

Ifs Food è uno standard Gfsi (Global food safety initiative) di livello internazionale per gli audit alle industrie alimentari, che mediante enti accreditati e auditor qualificati, attraverso criteri uniformi definiti dallo standard, garantisce il massimo livello di controllo dei processi produttivi. La certificazione Ifs Food rappresenta un importante traguardo per le aziende fornitrici di prodotti a marchio dei distributori, e costituisce una garanzia di alto profilo per quanto riguarda la qualità e la sicurezza dei processi e dei prodotti. I campi di applicazione dello standard includono vari aspetti dell’organizzazione aziendale: la responsabilità della direzione, il sistema di gestione di qualità e sicurezza dei prodotti alimentari, la gestione delle risorse, la pianificazione del processo produttivo, fino a tutte le misurazioni, analisi e miglioramenti nell’ambito della food defense.

I prodotti Romagnoli F.lli nascono nelle aree della penisola maggiormente vocate alle produzioni di pregio e sono coltivati, raccolti, frigo conservati, lavorati e commercializzati secondo elevati standard qualitativi, garantiti da costanti verifiche applicate a tutte le fasi del processo produttivo. L’offerta dell’azienda include un’ampia gamma di patate da seme - che comprende varietà di nuova generazione, naturalmente tolleranti ai principali patogeni - patate da consumo, che arrivano al consumatore finale con i marchi dei principali retailer e con il marchio aziendale èVita e trasformate di IV e V gamma.