Riso Gallo, azienda leader del mercato riso, e Zini Prodotti Alimentari, storico pastificio milanese oggi punto di riferimento nella produzione e nell’esportazione in tutto il mondo di prodotti alimentari surgelati di alta qualità, annunciano una partnership che porterà alla nascita di una nuova linea di prodotti a base riso surgelati IQF pronti in soli 2 minuti, destinati al canale Food Service e alla Gdo.

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Per la nuova linea verranno utilizzati solo risi d’eccezione firmati Riso Gallo: il primo sarà il Carnaroli, una varietà dai chicchi consistenti, in grado di tenere molto bene la cottura e di assorbire perfettamente i condimenti e gli aromi, ideali per tutti i tipi di risotto.

La base riso con Carnaroli sarà solo la prima proposta, nei prossimi mesi verranno messe in commercio ulteriori varianti sia per i professionisti sia per i consumatori.