Per oltre il 90% dei genitori italiani la tavola rappresenta il vero momento d’incontro della famiglia. E se per il 53% delle mamme italiane il piacere del pasto è legato strettamente allo stare insieme ai figli e mariti, per il 49% dei papà, invece, alla socialità allargata e al menù.
Sono solo alcune delle evidenze emerse  dall’indagine “La famiglia in tavola – Il ruolo dei pasti nella famiglia italiana” condotta dall’ istituto di ricerca ISPO con il supporto di Coca-Cola Italia.

Dalla ricerca, condotta nel corso di marzo 2011, su un panel di 1000 genitori, di cui 600 madri e 400 padri, emerge come per oltre il 90% dei genitori italiani il momento del pasto è quello in cui ci si sente più uniti (97% delle madri, 94% dei padri), quello in cui ci si confronta e vengono prese le decisioni familiari più importanti (per il 90% delle madri italiane e per l’89% dei padri italiani). E’ per questo che per 3 genitori su 4 mancare ad un pasto in famiglia rappresenta un vero dispiacere. Quando in un’occasione conviviale legata alla tavola si programma di incontrare gli altri membri della  famiglia, per il 44% delle madri italiane ed il 45% dei padri italiani il trovarsi senza qualcuno di questi all’ultimo momento genera irritazione.

L’importanza di consumare il pasto in famiglia viene confermata anche dalla frequenza con cui questo si consuma: il 63% delle madri italiane e il 58% dei padri italiani dichiara di consumare insieme al resto della famiglia almeno un pasto al giorno.  La condivisione del pasto in famiglia durante il weekend rappresenta il momento di maggiore unione e maggiore apprezzamento del pasto stesso, soprattutto per i padri italiani: l’84% dei padri e il  78% delle madri afferma che i pasti più belli siano quelli consumati durante il fine settimana.